ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ ΚΡΕΑΣ ΑΠΑΛΑΝΟ (φρέσκο, αφαιρέστε το κέλυφος και τα σπλάχνα)
Χαρακτηριστικά
1. Αφαιρέστε το κέλυφος και τα σπλάχνα, διατηρήστε την αρχική γεύση του abalone.
2. Υψηλή πρωτεΐνη, χαμηλά λιπαρά, ισορροπημένη διατροφή.
3. Το Abalone περιέχει 18 είδη αμινοξέων, τα οποία είναι πλήρη και πλούσια σε περιεχόμενο.
4. Κατάλληλο για σασίμι
Βασικές Πληροφορίες
Το Frozen Abalone, φρέσκο, με κέλυφος και σπλάχνα είναι ζωντανό abalone έχει πλυθεί και καταψυχθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες, κλειδώνοντας τα θρεπτικά συστατικά για πιο φρέσκια ποιότητα. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή sashimi, διατηρώντας την αρχική γεύση του abalone.
Το Abalone περιέχει άφθονη πρωτεΐνη, τα abalone έχουν τονωτικές, καλλωπιστικές ιδιότητες, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, θρέφουν το συκώτι, βελτιώνουν την όραση, εμπλουτίζουν το yin και αφαιρούν τη θερμότητα. Συγκεκριμένα, οι ιδιότητές τους που εμπλουτίζουν το γιν και βελτιώνουν την όραση είναι εξαιρετικά ισχυρές, καθιστώντας τις κατάλληλες για άτομα με παθήσεις όπως η κακή όραση.
Το κατεψυγμένο κολύμπι "Captain Jiang" προέρχεται από τη βάση αναπαραγωγής 300 hm² της Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, η οποία είναι η μεγαλύτερη βάση αναπαραγωγής κολοκυθιού και θαλάσσιου αγγουριού στην Κίνα. Η όλη διαδικασία εκτροφής καθοδηγείται από επιστημονικό και αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης ποιότητας για την επίτευξη επιστημονικής διαχείρισης. Η εταιρεία μας απαγορεύει τη χρήση φαρμάκου κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής και αποφεύγει την ανθρωπογενή ρύπανση για να διασφαλίσει την υψηλή ποιότητα και την υγειονομική ασφάλεια της πρώτης ύλης.
Προτεινόμενη συνταγή
Abalone Sashimi Sushi
Αφού ξεπαγώσει το κρέας του κολοκυθιού, το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Το ρύζι αναμειγνύεται με ξύδι σούσι και ζυμώνεται σε μπαλάκια για να συνοδεύσει τα φιλέτα αμπάλας, τα οποία μπορούν να βυθιστούν σε σάλτσα σόγιας και wasabi.
Διατηρημένα με απλή ψύξη φιλέτα ατάλου
Αφού αποψυχθεί ο κολπίσκος, τοποθετείται σε ένα πιάτο και μαγειρεύεται στον ατμό σε δυνατή φωτιά για 3 λεπτά, στη συνέχεια κόβεται σε φέτες αφού μουλιάσει το παγωμένο νερό. Προσθέστε τζίντζερ, σκόρδο και πιπεριές τσίλι στη σάλτσα σόγιας, προσθέστε τη μουστάρδα μισή ώρα αργότερα και η σάλτσα έχει τελειώσει. Φιλέτα άβαλον βουτηγμένα σε σάλτσα για φαγητό.
