Αυθεντικό δέρμα γαρίδας
Χαρακτηριστικά
- Κύρια συστατικά:Γαρίδες Lianjiang (Επιλεγμένες από κινέζικες γαρίδες Lianjiang Mao, φυσικά ελαφρώς αποξηραμένες στον ήλιο, προσεκτικά επιλεγμένες, ολόκληρες και γεμάτες, φωτεινό χρώμα, χωρίς πρόσθετα, υπέροχη γεύση, επιλεγμένες ως μία από τις δέκα κορυφαίες μάρκες αλιείας στο Fujian της Κίνας.)
- Γεύση:Ελαφρύ, ξηρό και όχι πολύ αλμυρό, με σφιχτό κρέας.
- Κατάλληλο για:Κατάλληλο για όλες τις ηλικίες (εκτός από άτομα με αλλεργία στα θαλασσινά)
- Διατροφικό συστατικό:Το δέρμα της γαρίδας είναι πολύ θρεπτικό και περιέχει μεγάλες ποσότητες μετάλλων όπως ασβέστιο, κάλιο, ιώδιο, φώσφορο, μαγνήσιο και βιταμίνη Α και αμινοφυλλίνη, καθώς και πλούσιες πρωτεΐνες, ειδικά η ποσότητα μετάλλων στο δέρμα της γαρίδας, το οποίο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ποικιλία.
- Λειτουργία:Το δέρμα της γαρίδας έχει γαλακτογόνο δράση και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, τονωτικό για τη μητέρα και τα παιδιά. Το δέρμα της γαρίδας είναι πλούσιο σε ασβέστιο, αποτελεί καλό τρόπο αντιμετώπισης των ατόμων με έλλειψη ασβεστίου, ενώ η συμπλήρωση ασβεστίου βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνοντας το έμμηνο σύνδρομο των γυναικών. Η ασταξανθίνη είναι επίσης ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό στις γαρίδες, το οποίο έχει αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να παρατείνει τον χρόνο καθυστέρησης οξείδωσης των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας και να προστατεύσει την καρδιά. Ενισχύει το σώμα και οι ηλικιωμένοι μπορούν να αποτρέψουν την οστεοπόρωση λόγω έλλειψης ασβεστίου, τρώγοντας γαρίδες τακτικά. Η προσθήκη δέρματος γαρίδας στα γεύματα των ηλικιωμένων είναι καλή για τη βελτίωση της όρεξης και την ενδυνάμωση του σώματος.
Συνιστώμενη συνταγή
Αποξηραμένα αυγά γαρίδας με λούφα
Κόψτε τη λούφα, τον μύκητα και το φρέσκο κρεμμυδάκι και αφήστε τα στην άκρη. Ρίξτε το λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι και αφήστε το να φτάσει στο 80%. Προσθέστε τις αποξηραμένες γαρίδες και το υγρό από τα αυγά και περιμένετε 5 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα αλατιού και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και τα μούρα γκότζι και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.
