Αποξηραμένο γαρίφαλο
Χαρακτηριστικά
- Κύρια συστατικά:Το τοπικό γαρίφαλο είναι προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης του Κόλπου Dinghai. Είναι ένα υγιεινό προϊόν ποιότητας, με καθαρά νερά, χορταστικό και φρέσκο κρέας, τρυφερό και λιπαρό, παραδοσιακά αποξηραμένο, παραδοσιακή γεύση, φρέσκο αλλά όχι ψαρίσιο, χωρίς κόκαλα και αγκάθια, επαρκής ξηρότητα.
- Γεύση:Το κρέας είναι γεμάτο, τρυφερό και λιπαρό.
- Κατάλληλο για:Κατάλληλο για όλες τις ηλικίες (εκτός από άτομα με αλλεργία στα θαλασσινά), ειδικά για άτομα με συμπτώματα όπως απίσχνανση, μειωμένη ανοσία, αναιμία με απώλεια μνήμης και οίδημα.
- Διατροφικό συστατικό:
Πλούσιο σε πρωτεΐνες και έχει την ικανότητα να διατηρεί την ισορροπία καλίου και νατρίου. Εξαλείφει το οίδημα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, ρυθμίζει την αναιμία και διευκολύνει την ανάπτυξη.
Πλούσιο σε χοληστερόλη, διατηρεί την κυτταρική σταθερότητα και αυξάνει την ευκαμψία των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
Πλούσιο σε μαγνήσιο, βελτιώνει τη ζωτικότητα του σπέρματος και ενισχύει την ανδρική γονιμότητα. Βοηθά στη ρύθμιση της δραστηριότητας της ανθρώπινης καρδιάς, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνοντας τις καρδιακές παθήσεις. Ρυθμίζει τη νευρική και μυϊκή δραστηριότητα και ενισχύει την αντοχή.
Πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο αποτελεί τη βασική πρώτη ύλη για την ανάπτυξη των οστών και επηρεάζει άμεσα το ύψος, ρυθμίζει τη δραστηριότητα των ενζύμων και εμπλέκεται στη νευρική και μυϊκή δραστηριότητα και στην απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών.
Πλούσιο σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της υγείας των νεύρων και του φυσιολογικού καρδιακού παλμού, αποτρέπει τα εγκεφαλικά επεισόδια και βοηθά στη φυσιολογική συστολή των μυών. Έχει δράση μείωσης της αρτηριακής πίεσης.
Πλούσιο σε φώσφορο, ο οποίος σχηματίζει οστά και δόντια, προάγει την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών και οργάνων του σώματος, παρέχει ενέργεια και ζωτικότητα και συμμετέχει στη ρύθμιση της οξεοβασικής ισορροπίας.
Πλούσιο σε νάτριο, ρυθμίζει την οσμωτική πίεση και διατηρεί την οξεοβασική ισορροπία. Διατηρεί την κανονική αρτηριακή πίεση. Ενισχύει τη νευρομυϊκή διεγερσιμότητα.
Συνιστώμενη συνταγή
Πικάντικο τηγανητό γαρίφαλο
Πλύνετε και ψιλοκόψτε την κόκκινη πιπεριά και το τζίντζερ. Ζεστάνετε το τηγάνι και προσθέστε λίγο λάδι. Όταν το λάδι ζεσταθεί, προσθέστε την αποξηραμένη πιπεριά και τους κόκκους πιπεριού Σετσουάν, πνίγοντας το άρωμά τους. Βάλτε τις ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι και τα αποξηραμένα φασόλια σε ένα γουόκ και σοτάρετε για μερικές φορές. Βάλτε το στραγγισμένο γαρίφαλο και σοτάρετε για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη και το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακατέψτε ομοιόμορφα από το τηγάνι.
