Fotiaoqiang – Ο Βούδας πηδάει πάνω από τον τοίχο. Premium θαλασσινό στιφάδο – Fujian Cuisine, διατηρείται σε κανονική θερμοκρασία.

1. Ιστορία του FO TIAO QIANG
Το FOTIAOQIANG, είναι ένα τυπικό πιάτο της Min Cai (κουζίνας Φουτζιάν) και εμφανίζεται σε τραπέζια πολλών σημαντικών κρατικών καλεσμένων. Όπως του Αμερικανού προέδρου Ρίγκαν και της Βασίλισσας Ελισάβετ. Είναι γνωστό για το αρωματικό και ορεκτικό του άρωμα. Υπάρχουν πολλές ιστορίες για την προέλευση του πιάτου. Μεταξύ αυτών, μια κοινή ιστορία είναι: το έθιμο της Φουτζιάν ορίζει ότι η νύφη πρέπει να μαγειρέψει πιάτα για τους πεθερικά την τρίτη μέρα μετά τον γάμο. Υπήρχε μια πλούσια κοπέλα που δεν ήξερε τίποτα για μαγείρεμα. Πριν παντρευτεί, η μητέρα της μαγείρεψε πολλά πιάτα εκ των προτέρων και τα ετοίμασε, και στη συνέχεια είπε στη νύφη τις μαγειρικές μεθόδους. Ωστόσο, η νύφη ξέχασε τις μεθόδους, οπότε έβαλε όλα τα πιάτα σε ένα βάζο και έφυγε για το σπίτι των γονιών της. Την επόμενη μέρα, η πεθερά της πήγε στην κουζίνα και βρήκε ένα βάζο. Όταν το άνοιξε, το σπίτι γέμισε με άρωμα. Και αυτό είναι το "Fo Tiao Qiang". Φυσικά, η νύφη επαινέθηκε.

2. Επιλεγμένα θαλασσινά υψηλής ποιότητας, και διατηρούν την αρχική γεύση των συστατικών, πλούσια σε πρωτεΐνες και κολλαγόνο.
Το αμπαλόνε είναι παχουλό και τρυφερό, το θαλάσσιο αγγούρι είναι σφιχτό και το Q, τα μαλάκια είναι δυνατά και τραγανά, τα αποξηραμένα χτένια είναι τρυφερά και εξαιρετικά φρέσκα, και το κρέας του σαλιγκαριού είναι φρέσκο ​​και απαλό.

3. Η σούπα βράζει για δεκάδες ώρες, είναι απαλή αλλά όχι λιπαρή και έχει ένα άρωμα που είναι ατελείωτο.

4. Δεν περιείχε κανένα άλλο προϊόν κρέατος εκτός από θαλασσινά. Χαμηλά σε λιπαρά και χαμηλές σε θερμίδες.

5. Χωρίς συντηρητικά και χωρίς αρώματα.

6. Απολαμβάνοντας ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα σε απλά βήματα: Έτοιμο για σερβίρισμα μετά το άνοιγμα. Έχει καλύτερη γεύση όταν θερμαίνεται.