Φρέσκο κολύμπι Πικάντικο κονσέρβα
Χαρακτηριστικά
- Κύρια συστατικά:Fresh Abalone (Το κολύμπι προέρχεται από τη φιλική προς το περιβάλλον πλαστική βάση εκτροφής 300 εκταρίων της εταιρείας, η οποία είναι οικολογική, βιολογική και υγιεινή).
- Γεύση:Το κολύμπι σερβίρεται με μια πικάντικη σάλτσα που δελεάζει τους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας και είναι πικάντικη και νόστιμη.
- Κατάλληλο για:Κατάλληλο για όλες τις ηλικίες (εκτός από αυτές με αλλεργία στα θαλασσινά)
- Κύρια αλλεργιογόνα:Μαλάκια (Abalone)
- Διατροφικό συστατικό:Το Abalone είναι ένα παραδοσιακό και πολύτιμο κινέζικο συστατικό. Το κρέας του είναι τρυφερό και πλούσιο σε γεύση. Κατατάσσεται ως ένας από τους «Οκτώ Θησαυρούς της Θάλασσας» και είναι γνωστός ως «Στέμμα των Θαλασσινών». Είναι εξαιρετικά πολύτιμο θαλασσινό και έχει γίνει γνωστό στη διεθνή αγορά. Και όχι μόνο αυτό, το abalone είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει μεγάλη φαρμακευτική αξία. Μελέτες έχουν δείξει ότι το κολύμπι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, το 30% έως 50% της οποίας είναι κολλαγόνο, πολύ περισσότερο από άλλα ψάρια και οστρακοειδή. Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνη, αμινοξέα και ασβέστιο (Ca), το οποίο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της οξεοβασικής ισορροπίας του σώματος και τη διατήρηση της νευρομυϊκής διέγερσης. Είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο (Fe), ψευδάργυρο (Zn), σελήνιο (Se), μαγνήσιο (Mg) και άλλα μεταλλικά στοιχεία.
Προτεινόμενη συνταγή
Τηγανητό χοιρινό με Abalone και τσίλι
Κόβουμε σε φέτες το χοιρινό, το σκόρδο, την πράσινη πιπεριά και την πιπεριά τσίλι. Βγάζουμε το κολύμπι και το κόβουμε σε φέτες. Τηγανίζουμε το χοιρινό και τα υλικά στην κατσαρόλα με λάδι και τέλος προσθέτουμε τη σούπα από κονσέρβα και τηγανίζουμε από την κατσαρόλα.
