ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ ΒΡΑΣΜΕΝΟ ΑΜΠΑΛΟΝΕ με κέλυφος και σπλάχνα
Χαρακτηριστικά
1. Με κέλυφος και σπλάχνα, μετά από βράσιμο σε υψηλή θερμοκρασία, διατηρούν την έντονη γεύση θαλασσινού ουμάμι και τη ζουμερή υφή.
2. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλή σε λιπαρά, ισορροπημένη διατροφή.
3. Το αμπαλόνε περιέχει 18 είδη αμινοξέων, τα οποία είναι πλήρη και πλούσια σε περιεχόμενο.
4. Κατάλληλο για όλα τα είδη μεθόδων μαγειρέματος, εξαιρετική γεύση.
Βασικές πληροφορίες
Το κατεψυγμένο βρασμένο αμπαλόνε, με κέλυφος και σπλάχνα, είναι ζωντανό αμπαλόνε που έχει πλυθεί, ζεματιστεί σε υψηλή θερμοκρασία, καταψυχθεί σε χαμηλή θερμοκρασία και έχει κλειδώσει τα θρεπτικά συστατικά.
Το αμπαλόνε περιέχει άφθονη πρωτεΐνη, τα αμπαλόνε έχουν τονωτικές, καλλωπιστικές ιδιότητες για την επιδερμίδα, ρυθμιστικές της αρτηριακής πίεσης, θρεπτικές για το συκώτι, βελτιωτικές της όρασης, εμπλουτιστικές του γιν και θερμικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, οι ιδιότητες εμπλουτισμού του γιν και βελτίωσης της όρασης είναι εξαιρετικά ισχυρές, καθιστώντας τα κατάλληλα για άτομα με παθήσεις όπως η κακή όραση.
Το κατεψυγμένο αυτί της Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd. προέρχεται από την εκτροφική βάση 300 hm² της Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., η οποία είναι η μεγαλύτερη εκτροφική βάση αυτιού της Fuzhou και του θαλάσσιου αγγουριού στην Κίνα. Όλη η διαδικασία αναπαραγωγής καθοδηγείται από επιστημονικό και αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης ποιότητας για την επίτευξη επιστημονικής διαχείρισης. Η εταιρεία μας απαγορεύει τη χρήση ναρκωτικών κατά την αναπαραγωγή και αποφεύγει την ανθρωπογενή ρύπανση για να διασφαλίσει την υψηλή ποιότητα και την υγειονομική ασφάλεια της πρώτης ύλης.
Συνιστώμενη συνταγή
Μανιτάρια με φέτες αμπαλόνε
Αφού ξεπαγώσει το αυτί της θάλασσας, αφαιρούμε το κέλυφος και τα εντόσθια και στη συνέχεια τα κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε τα διάφορα φρέσκα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το τζίντζερ και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε το αυτί της θάλασσας, τα μανιτάρια, τις λωρίδες πράσινης και κόκκινης πιπεριάς, προσθέτουμε αλάτι, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού και σοτάρουμε.
Τηγανητό Αμπαλόνε με Χιονόμπιζελ
Αφού ξεπαγώσει το αυτί της θάλασσας, αφαιρούμε το κέλυφος και τα σπλάχνα και στη συνέχεια τα κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε το μπιζέλι σε φέτες. Προσθέτουμε λάδι στην κατσαρόλα, μαγειρεύουμε μέχρι να φτάσει τους 40°C, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το τζίντζερ, την αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά και σοτάρουμε. Προσθέτουμε το μπιζέλι της θάλασσας, το φέτες του αυτιού της θάλασσας, προσθέτουμε αλάτι, σάλτσα σόγιας και σοτάρουμε.
