ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΣ ΒΡΑΣΜΕΝΟΣ ΑΒΑΛΟΝΟΣ με κέλυφος και σπλάχνα
Χαρακτηριστικά
1. Με κέλυφος και σπλάχνα, μετά από βρασμό σε υψηλή θερμοκρασία, διατηρήστε την έντονη γεύση θαλασσινού umami και μια ζουμερή υφή.
2. Υψηλή πρωτεΐνη, χαμηλά λιπαρά, ισορροπημένη διατροφή.
3. Το Abalone περιέχει 18 είδη αμινοξέων, τα οποία είναι πλήρη και πλούσια σε περιεχόμενο.
4. Κατάλληλο για κάθε είδους μεθόδους μαγειρέματος, εξαιρετική γεύση.
Βασικές Πληροφορίες
Ο κατεψυγμένος βρασμένος κολύκος, με κέλυφος και σπλάχνα είναι ζωντανός κολύκος, έχει πλυθεί, ζεματιστεί σε υψηλή θερμοκρασία, έχει καταψυχθεί σε χαμηλή θερμοκρασία και έχει κλειδωθεί σε θρεπτικά συστατικά.
Το Abalone περιέχει άφθονη πρωτεΐνη, τα abalone έχουν τονωτικές, καλλωπιστικές ιδιότητες, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, θρέφουν το συκώτι, βελτιώνουν την όραση, εμπλουτίζουν το yin και αφαιρούν τη θερμότητα. Συγκεκριμένα, οι ιδιότητές τους που εμπλουτίζουν το γιν και βελτιώνουν την όραση είναι εξαιρετικά ισχυρές, καθιστώντας τις κατάλληλες για άτομα με παθήσεις όπως η κακή όραση.
Το κατεψυγμένο κολύμπι "Captain Jiang" προέρχεται από τη βάση αναπαραγωγής 300 hm² της Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, η οποία είναι η μεγαλύτερη βάση αναπαραγωγής κολοκυθιού και θαλάσσιου αγγουριού στην Κίνα. Η όλη διαδικασία εκτροφής καθοδηγείται από επιστημονικό και αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης ποιότητας για την επίτευξη επιστημονικής διαχείρισης. Η εταιρεία μας απαγορεύει τη χρήση φαρμάκου κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής και αποφεύγει την ανθρωπογενή ρύπανση για να διασφαλίσει την υψηλή ποιότητα και την υγειονομική ασφάλεια της πρώτης ύλης.
Προτεινόμενη συνταγή
Μανιτάρι με φέτες Abalone
Μετά την απόψυξη, το κολύμπι αφαιρεί το κέλυφος και τα σπλάχνα και στη συνέχεια κόβει φέτες. Κόβουμε τα διάφορα φρέσκα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι και το τζίντζερ και τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το κολοκυθάκι, τα μανιτάρια, τις λωρίδες πράσινης και κόκκινης πιπεριάς, προσθέτουμε αλάτι, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού, τσιγαρίζουμε.
Τηγανητό Abalone με Snow Pea
Μετά την απόψυξη, το κολύμπι αφαιρεί το κέλυφος και τα σπλάχνα και στη συνέχεια κόβει φέτες. Κόψτε το μπιζέλι του χιονιού σε κομμάτια. Προσθέστε λάδι στην κατσαρόλα, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει 40℃, προσθέστε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το τζίντζερ, την αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά και τσιγαρίστε, προσθέστε τον αρακά, κομμένο σε φέτες, αλάτι, σάλτσα σόγιας και τσιγαρίστε.
