ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΣ ΒΡΑΣΜΕΝΟΣ ABALONE με κέλυφος, αφαιρέστε τα σπλάχνα
Χαρακτηριστικά
1. Με το κέλυφος αλλά αφαιρέστε τα σπλάχνα, αφού βράσει σε υψηλή θερμοκρασία, διατηρήστε την έντονη γεύση θαλασσινού umami και μια ζουμερή υφή.
2. Υψηλή πρωτεΐνη, χαμηλά λιπαρά, ισορροπημένη διατροφή.
3. Το Abalone περιέχει 18 είδη αμινοξέων, τα οποία είναι πλήρη και πλούσια σε περιεχόμενο.
4. Κατάλληλο για κάθε είδους μεθόδους μαγειρέματος, εξαιρετική γεύση.
Βασικές πληροφορίες
Κατεψυγμένος βρασμένος κολύκος, με κέλυφος, αφαιρέστε τα σπλάχνα είναι ζωντανός κολύκος έχει πλυθεί, ασπρίσει σε υψηλή θερμοκρασία, αφαιρέστε τα σπλάχνα, καταψύχθηκε σε χαμηλή θερμοκρασία και κλειδώθηκε σε θρεπτικά συστατικά.
Το Abalone περιέχει άφθονη πρωτεΐνη, τα abalone έχουν τονωτικές, καλλωπιστικές ιδιότητες, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, θρέφουν το συκώτι, βελτιώνουν την όραση, εμπλουτίζουν το yin και αφαιρούν τη θερμότητα.Συγκεκριμένα, οι ιδιότητές τους που εμπλουτίζουν το γιν και βελτιώνουν την όραση είναι εξαιρετικά ισχυρές, καθιστώντας τις κατάλληλες για άτομα με παθήσεις όπως η κακή όραση.
Το κατεψυγμένο κολύμπι "Captain Jiang" προέρχεται από τη βάση αναπαραγωγής 300 hm² της Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, η οποία είναι η μεγαλύτερη βάση αναπαραγωγής κολοκυθιού και θαλάσσιου αγγουριού στην Κίνα.Η όλη διαδικασία εκτροφής καθοδηγείται από επιστημονικό και αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης ποιότητας για την επίτευξη επιστημονικής διαχείρισης.Η εταιρεία μας απαγορεύει τη χρήση φαρμάκου κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής και αποφεύγει την ανθρωπογενή ρύπανση για να διασφαλίσει την υψηλή ποιότητα και την υγειονομική ασφάλεια της πρώτης ύλης.
Προτεινόμενη συνταγή
Φιδές σκόρδου στον ατμό
Αφού ξεπαγώσει, βγάζουμε το κρέας του κολοκυθιού και τραβάμε το σταυρό στην επιφάνεια.Τοποθετήστε το μαλακά μουλιασμένο φιδέ στο πιάτο, βάλτε το κρέας του κολοκυθιού στο κέλυφος του βακαλάου, βάλτε το στο πιάτο του φιδέ.Προσθέστε τη σάλτσα σκόρδου και βράστε στον ατμό για περίπου 5 λεπτά.Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και τελειώνουμε.
Σούπα κοτόπουλου Abalone
Αφού ξεπαγώσει το κολύμπι, χωρίζουμε το κέλυφος και το κρέας και ασπρίζουμε το κοτόπουλο.Βάλτε το κοτόπουλο, το κέλυφος, τους κόκκινους χουρμάδες και τις φέτες τζίντζερ στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 50 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το κρέας του μπακαλιάρου και το κινέζικο λυκόμουρο και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά.Τέλος προσθέστε μια πρέζα αλάτι για γεύση.
